Nạc mỡ nữa làm chi, em nghĩ chín rồi, đừng nói với em câu tái giá.
Tiêu muối không đáng ngại, anh còn gân chán, thử vui cùng tớ miếng gầu dai. (more…)
Advertisements
Món ăn VietNam
Bánh mì Sài gòn theo dòng thời gian
Bánh mì đã xuất hiện ở xứ ta trước cái mốc 1859, nhưng được biết đến nhiều là sau khi đội quân viễn chinh chiếm thành Gia Định. Ngoài người Pháp, cách làm bánh mì đầu tiên được người Hoa tiếp thu, sản xuất bán ra thị trường và trong số khách hàng mua bánh mì thời kỳ đó có cả người Việt: Bồi bàn, thông ngôn, thầy ký có lẽ là những người nếm bánh mì đầu tiên; Kế đó là công chức tân trào, rồi đến tầng lớp Tây học, thị dân và lần lần tỏa rộng phổ biến cả thành thị lẫn nông thôn” (more…)
Cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Đệ nhất Phương Nam… mắm
Thịt dê cứu tinh của phe đàn ông
Gion
Chắc anh bạn Ch. hơi bực, (more…)
Cái ăn của người sành điệu
Có người cho rằng để bù đắp (more…)
“Sống trên đời ăn miếng dồi chó”
Khi một bạn Việt Nam đề nghị tôi viết bài về ẩm thực Việt Nam, (more…)
Món ăn Hà Nội : Thịt cầy
Nước ta còn, thịt chó còn mà văn hóa ẩm thực của ta mai sau hay, dở là ở điểm có biết duy trì thịt chó hay không vậy. (more…)
Thịt cầy cách nấu
Nói đến món ăn miền Bắc, ngoài cái công việc “nghi lễ và cách thức ăn uống” phải kể đến yếu tố hoàn cảnh, không gian lẫn thời gian. (more…)
Trung tiện diệp
Miền duyên hải phía Nam và Đông Trung Hoa có mùa mưa bão kéo dài từ tháng năm đến tận tháng mười một, nhưng dữ dội nhất là ba tháng bảy, tám, chín. (more…)
